В Белгородской области займутся производством чёрной икры

О необычном для региона производстве рассказал журналистам генеральный директор группы компаний «Агро-Белогорья» Владимир Зотов. Предприятие и перерабатывающий цех будут строить на Крапивенских Дворах Яковлевского района. Всё это будет располагаться под одной крышей на площади около 8 тыс. м². Для производства икры приобретут пятилетних осетрин, и первую икру планируют получить уже в июле 2015 года. А строительство предприятия начнётся уже в июле этого года.

За год планируется произвести шесть тонн расфасованной чёрной икры и порядка 100 тонн осетра, который также будут направлять в торговые сети. Стоимость проекта оценивается в 600-700 млн рублей.

Сергей Белых