Алексей Пчёлов: Мясо – это сила, вегетарианство – контроль

Согласно статистическим данным, сегодня в мире почти миллиард людей соблюдают принципы вегетарианства, из них больше тысячи живут в Белгороде.

В целом вегетарианство – это сформированная система питания, которая исключает из пищи продукты животного происхождения. Изначально она зародилось в азиатских странах, где чтили религиозные традиции буддизма и индуизма. Именно духовные практики ориентировали на отказ от животной пищи.

Чуть позже, в начале XIX века, такой образ жизни переняли в Англии. Вернувшись из Индии, колонизаторы привезли с собой традиции страны, где в основе лежит буддизм. Это и поспособствовало распространению идей вегетарианства.

Здесь и было создано первое одноимённое общество. С 1847 года Англия считается страной, где проживает наибольшее количество вегетарианцев. Кто-то отказывается от животной пищи по личным и эстетическим соображениям, а кого-то вынуждает ценовая политика. Ведь ни для кого не секрет, что мясо входит в список самых дорогих базовых продуктов в корзине потребителя.

Говорят также, что для мужчин вегетарианство губительно. Споры о нехватке белков в организме представителей сильного пола не смолкают. Но житель Белгорода Константин Лопин дискомфорта не испытывает. Он уже 10 лет ест рыбу и очень редко употребляет что-то мясное. На такой шаг его побудили друзья.

«Я подумал, что это странно – есть убитое животное, то есть труп, – говорит он. – Никакой ломки в процессе отказа от мяса нет, ибо питание вещь в жизни не основная. Важен крепкий сон. Как природой прописано: солнце село – ложись спать, солнце встало – и ты вставай. Вот и всё».

Среди советов новичкам у Константина всё просто: пить много воды, не курить и не пить, принимать витамины, ведь без них организму туго. «Когда этого в достатке, какое может быть мясо?», – констатирует он.

Вегетарианец Алексей Пчёлов выбрал такой образ жизни экспериментально, после того как решил попробовать отказаться от мяса. К делу подошёл сознательно и ответственно, от животной пищи резко отказываться не стал, всё постепенно. И вот уже второй год он придерживается этой системы питания.

«Одно дело – раздельное питание, которое подходит всем. Вегетарианство – не для всех. Мясо – это сила. Вегетарианство – контроль, – говорит белгородец. – Из плюсов – лёгкость в теле и больший контроль эмоций. Минусы тоже есть – это отказ от быстрой „энергетической“ подпитки».

Для девушек вегетарианство – отличный способ держать себя в форме. Студентка Ксения Тормасова отказалась от мяса в прошлом году. «Оно мне само по себе не нравится, – рассказывает девушка. – Без него я стала себя комфортнее чувствовать, не хочется перекусывать всякими гамбургерами и прочей вредной едой, ведь есть столько вкусных и полезных блюд и без мяса. Если придерживаться правильного питания, худеешь, да и сам добрее становишься».

Среди любителей растительной пищи есть и те, кто считает, что благодаря отказу от мяса они обретают не только здоровье, но и душевный покой. Ведь лозунг вегетарианцев – «Мы никого не убили».

«Я считаю, что жертвовать жизнью братьев наших меньших во имя вкусовых ощущений – это проявление эгоизма, а от этого необходимо уходить, – говорит Владимир Коновалов.

–К тому же вегетарианская пища – это, пожалуй, самый главный и самый первый шаг к здоровому питанию. В будущем я хочу попробовать перейти на сыроедческую систему питания, но пока не тороплюсь».

Виталина Скрипина