Posted 23 сентября 2014,, 10:20

Published 23 сентября 2014,, 10:20

Modified 29 июля 2022,, 12:46

Updated 29 июля 2022,, 12:46

К концу 2014 года в Шебекинском районе появится ещё один молочный завод

23 сентября 2014, 10:20
На модульном заводе по переработке молока белгородский фермер из села Архангельское Николай Унковский планирует производить кисломолочную продукцию, творог, сметану, сливочное масло. Сырьём послужит молоко собственных коров.

Разведением коров высокопродуктивной голштино-фризской породы шебекинский фермер занялся после выкупа свинопоголовья из-за угрозы распространения АЧС. Первое стадо насчитывало 46 голов. К марту 2015 года подрастут нетели, и молочное поголовье увеличится до 111 коров.

Как рассказал корреспонденту ИА «Бел.Ру» Николай Унковский, каждая бурёнка даёт около 300 рублей дохода в день. Недавно семья фермера выиграла грант, на который и планирует купить модульный завод для переработки больших объёмов молока.

Сейчас на полях фермерского хозяйства идёт уборка кукурузы на зерно и сев озимых зерновых культур на 1400 га. Здесь выращивают ячмень, пшеницу, кукурузу на зерно и силос, подсолнечник, овёс и многолетние травы. Есть свой ток, зернохранилище, сенохранилище и силосная яма.

В 2014 году Николай Унковский планирует удвоить доход своего хозяйства по сравнению с прошлым годом и получить 20 млн рублей. В основном эти деньги пойдут на дальнейшее развитие производства и погашения кредитов.

Фото Валерия Морева

"