В Ровеньках молокозавод оштрафовали на 28 тысяч рублей

Как сообщает пресс-служба управления, в ходе выездной проверки установили, что текущий ремонт на предприятии своевременно не проводится – поверхности стен, потолка и пола в производственных цехах находятся в неудовлетворительном состоянии. На них имеются щели, трещины, отслоение побелки и краски. В сыродельном цехе металлические конструкции покрыты коррозией. Кроме того, на предприятии нарушены требования, предъявляемые к производственным процессами, условиям хранения готовой продукции, санитарной обработке технологического оборудования.

Образцы молочной продукции предприятия отправили на микробиологическое исследование. Проверка показала, что биопродукт кисломолочный «Бифилайф» м. д. ж. 2,5 % , выработанный 14.03.2012 года, не соответствует требованиям ч. 2 приложения № 4 ФЗ от 12.06.2008 года № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» по содержанию плесени. При норме не более 50 КОЕ/см³, фактическое её содержание составляло 80 КОЕ/см³. При повторном исследовании результат удовлетворительный.

За выявленные нарушения санитарных норм и правил составлено 11 протоколов об административном правонарушении. Материалы рассмотрены в мировом суде посёлка Ровеньки. Общая сумма штрафов – 28 тысяч рублей. Предприятию «Содружество» выдано предписание об устранении выявленных нарушений в установленные сроки, а также представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.