Мясоперерабатывающий завод «Агро-Белогорья» создаст около тысячи рабочих мест

Именно летом на заводе начнут глубокую переработку мяса. В начале работыпредприятие будет производить полутуши. Вводимый в строй завод рассчитанна мощность 250 голов в час, или 1 млнголов в год. Инвестиционная стоимость проекта – 3,5 млрд рублей. В холдингеотмечают, что мясоперерабатывающий завод станет последним звеном в замкнутомцикле производства свинины. Благодаря его вводу «Агро-Белогорье» обеспечит себенезависимость в отрасли мясопереработки.

«Первая партия животных на МПЗ поступит уже через месяц», – заявляют вкомпании, т. е. производство будет запущено в середине февраля этого года.Основной поставщик оборудования – немецкая фирма BANSS, которая сейчаспроизводит пусконаладку своей техники. Убой животных планируют вести наиболеегуманным в отрасли методом: усыплением углекислым газом. Все туши будутпроходить ультразвуковое сканирование, определяющее толщину шпика, постность имясность. Качество свинины МПЗ будут контролировать и ветврачи, и собственнаяхимико-бактериологическая лаборатория, сообщают в пресс-службе «Агро-Белогорья».