На начало 2023 года в Белгороде работают 743 точки общественного питания в общей сумме на более 37,8 тысячи посадочных мест и 6,5 тысячи работников, большинство из них — точки общедоступных сетей. В городе активно появляются и развиваются рестораны, кофейни, «фаст-фуд», «стрит-фуд» и «бургерные», которые пользуются спросом у населения, указали в документе.
Спросом они хоть и пользуются, а фактическая обеспеченность населения посадочными местами в этих заведениях составляет 162,6%. То есть мест для белгородцев почти на 63% больше, чем нужно.
Хоть в общепите Белгорода и меняется многое, что-то остаётся неизменным — пиццерии «Потапыч», которых не просто много по всему городу, они ещё и никогда не изменяют традициям, как в еде, так и в дизайне. Подробнее о том, как (не)изменилась эта сеть можно прочитать здесь.