Вкусный хлеб и чистые руки?

На территории Грайворонского района специалистами проверены 3 предприятия, выпускающие хлебобулочные изделия: ООО «Почаевский торговый дом» с. Почаево, (руководитель Н.П. Гордеев), ИП Бондарь Н.Н. (г. Грайворон, ул. Свердлова, 23), ИП Смородинова Н.М. (г. Грайворон, ул. Свердлова, 25).

В ходе проверок выявлены следующие нарушения. В хлебопекарном цехе ИП Бондарь Н.Н. отсутствует защитная арматура на осветительных приборах, недостаточно электроламп.

В цехах ИП Смородинова Н.М. нарушена целостность отделочного покрытия потолков, стен и пола, часть осветительных приборов не работает, не соблюдаются условия хранения сырья и готовой продукции, у пекарей на 2 месяца просрочено прохождение периодического медицинского осмотра и гигиенической подготовки.

Руководителям предприятий выдано 2 предписания об устранении выявленных нарушений, 4 человека отстранены от работы. На руководителей предприятий составлено 2 протокола об административном правонарушении, наложено 2 штрафа на сумму 5 000 руб., сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Белгородской области.