Белгородский мёд сняли с продажи из-за токсина в составе, который может вызывать рак

Натуральный монофлорный акациевый мёд «Маркет Перекресток», который производится в Белгородской области (изготовитель ООО «Прополис»), не прошёл проверку Роскачества. Товар признали не самым качественным, но это лишь полбеды.

В нём обнаружили превышение количества токсина гидроксиметилфурфурола. Это вещество натуральное, в небольших дозах содержится не только в меду, но и в овощах и кофе. Но его относят к числу канцерогенов, которые потенциально могут вызывать развитие злокачественных образований. Хотя это пока не доказано научно.

Также в Роскачестве указали на то, что в продукте обнаружили признаки фальсификации, и то, что мёд не является акациевым.

Производитель усилил контроль за продукцией и устранил нарушения. После проведения повторных испытаний решат, стоит ли возвращать мёд на полки магазинов.