Как отметить Всемирный день доброты: советы по меню и рецепты

История праздника

Всемирный день доброты — сравнительно молодой праздник, который напоминает о важности добрых дел и тепла в повседневной жизни. Возник он в 1998 году, когда 13 ноября в Токио прошла первая конференция Всемирного движения доброты (World Kindness Movement). Это международное объединение некоммерческих организаций из разных стран. Оно пропагандирует идею взаимопомощи, толерантности и сострадания, независимо от национальности, религии и политических взглядов.

День доброты в России

Впервые День доброты отметили в России в 2009 году. По инициативе журнала Psychologies на Манежной площади в Москве состоялся флешмоб, в котором могли принять участие все желающие. Ровно в 11 часов участники флешмоба взялись за руки, образовав большой круг, в центре которого был установлен Глобус Часов Мира. Этот символический жест означал единство и солидарность со всем миром и теми странами, где отмечается День доброты.

Как отмечают День доброты в нашей стране?

День доброты в России празднуется без официальных церемоний. Однако существует большое количество акций и мероприятий, призванных пробудить желание помогать друг другу. Сегодня этот праздник активно поддерживается в школах, университетах и благотворительных организациях. В образовательных учреждениях проводят «Уроки о важном» на эту тему и рассказывают о важности хороших поступков и взаимопомощи.

Многие компании и общественные организации устраивают сборы средств или вещей для нуждающихся. Добровольцы часто проводят массовые акции, призывающие жителей города проявлять заботу и внимание к окружающим.

Многие россияне предпочитают отметить День доброты дома в кругу семьи и друзей. Они готовят особенные блюда с теплом и заботой. Домашняя кухня и совместное чаепитие — это прекрасный способ создать атмосферу уюта и по-настоящему доброго праздника.

Рецепты на День доброты

Первое блюдо — ароматная куриная грудка с грибами

Ингредиенты для 4 порций:

• куриное филе — 4 шт.
• шампиньоны свежие — 400 г
• чеснок — 6 зубчиков
• растительное масло — 4 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• мука — 3 ст. л.
• паприка, соль и черный перец — по вкусу
• зеленый лук — для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе крупными кусками и обваляйте в смеси муки, паприки, соли и перца.
2. Обжарьте филе на растительном масле до золотистой корочки.
3. В этой же сковороде на среднем огне обжарьте нарезанные шампиньоны с добавлением сливочного масла и чеснока.
4. Верните курицу в сковороду, потушите несколько минут и посыпьте зеленым луком. Подавайте горячим.

Ватрушки с лимонным творогом и изюмом: нежный десерт к чаю

Ингредиенты для теста:

• сливочное масло — 100 г
• молоко — 250 мл
• сахар — 130 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 500 г
• сухие дрожжи — 1 ч. л.
• щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

• творог — 600 г
• сахар — 150 г
• яйца — 2 шт.
• изюм — ½ стакана
• цедра лимона — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Замесите мягкое тесто, оставьте его подходить в теплом месте.
2. Взбейте творог с сахаром, яйцами, добавьте лимонную цедру и изюм.
3. Разделите тесто на порционные шарики, выложите начинку и сформируйте ватрушки. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут.

Закрытая пицца с курицей и шпинатом: сытная и одновременно лёгкая закуска

Ингредиенты:

• шпинат — 200 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• моцарелла — 200 г
• филе куриного бедра — 300 г
• чеснок — 2 зубчика
• свежемолотый перец и соль — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте дрожжевое тесто, дайте ему подняться.
2. Обжарьте куриное филе, добавьте шпинат и натертую моцареллу.
3. Раскатайте тесто, выложите начинку на одну половину, закройте и выпекайте при 220 °C около 20 минут.

Источник: gastronom.ru