Как всероссийское подорожание сливочного масла связано с Белгородской областью?

По словам эксперта, цены на сливочное масло растут из-за дорогого производства: на одну единицу продукции необходим большой объём молока.

«Производство молочной продукции в России в рамках программы импортозамещения не восстановлено до необходимых масштабов: собственными ресурсами мы покрываем порядка 75% всего спроса на этом рынке», — объяснила экономист.

Кроме того, окупиться начатый молочный бизнес сможет только примерно через 10 лет после первых вложений. Именно поэтому многие стараются обходить эту сферу стороной.

И самая важная в нынешнем времени причина: основным поставщиком кормов для скота являются чернозёмные регионы России, в число которых входят Белгород, Курск и Липецк, часто попадающие под обстрелы ВСУ. Поставки из этих регионов ограничены, из-за чего страдает и количество производимой молочной продукции.

При этом после подорожания эксперт ожидает «установление равновесной цены ниже максимальных показателей». С этим может помочь импорт сливочного масла из Индии, Турции и Ирана.

Напомним, что только за прошлую неделю в Белгородской области на 10 рублей подорожал килограмм сливочноего масла.