Рецепт запечённой тыквы с мёдом и специями от Джимми Оливера

Запечённая тыква — это великолепный гарнир, а также самостоятельное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым ароматом и вкусом. Этот способ приготовления позволяет сохранить естественную сладость тыквы и её ценные свойства, а также раскрывает её вкус. Более подробные инструкции вы можете найти на его сайте JamieOliver.com.

Ингредиенты:

• Тыква (примерно 1 кг)
• 2-3 столовые ложки мёда
• 1 чайная ложка корицы
• 0,5 чайной ложки мускатного ореха
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло
• Свежая зелень, семена по вкусу

Рецепт:

1. Подготавливаем тыкву:

Начните разогревать духовку до 200 °C. Очистите тыкву от кожуры, выньте семена, нарежьте на произвольного размера дольки или кубики.

2. Подготавливаем приправу:

В большой миске смешайте тыкву с оливковым маслом, мёдом, корицей, мускатным орехом, солью и перцем. Убедитесь, что все кусочки равномерно покрыты смесью.

3. Запекаем:

На противень положите бумагу для выпечки. Затем выложите тыкву в один слой. Запекайте в разогретой духовке до 200 °C примерно 30-35 минут, пока тыква не станет мягкой и слегка карамелизированной.

4. Подаём на стол:

Подавайте запеченную тыкву горячей, украсив свежей зеленью или семенами.

Приятного аппетита!