Кремовое тесто и отсутствие трещин: как белгородцам купить качественные вареники?

По информации специалистов, первое, на что должны обратить внимание белгородцы при выборе вареников в магазине, — это упаковка продукта. Она должна быть целой и неповреждённой и обязательно содержать подробную информацию о продукте: состав, дату изготовления и сроки годности, наименование и адрес компании-производителя, маркировку и условия хранения.

Жителям советуют встряхнуть упаковку с варениками: те должны легко перемешаться внутри упаковки, а каждый вареник должен лежать отдельно от других. Так возможность того, что вареники слипнутся при варке, гораздо меньше. При прозрачной упаковке стоит рассмотреть товар: вареники должны быть целыми, на них не должны проглядываться трещины. Цвет же теста в идеале — белый с кремовым, но может иметь и слегка желтоватый оттенок.

В составе вареников зачастую присутствуют пшеничная мука высшего сорта, вода, масло и соль. Допускается и наличие цельнозерновой муки. Пищевых добавок — консервантов и ароматизаторов — наоборот в продукции должно быть меньше всего.

Последний важный момент: после покупки вареники сразу следует убрать в морозильную камеру.

В случае, если товар оказался некачественным, стоит обратиться в региональное управление Роспотребнадзора.