Одно из новогодних блюд белгородцам обойдётся дешевле, чем жителям других регионов

Расчёт стоимости производили на пять порций. Рецепт: 1 килограмм судака, по 10 грамм желатина и соли, две моркови, два лаврового листа, по одному луку и лимону, а также 110 грамм свежей зелени.

Средняя стоимость блюда по России достигла 437 рублей, в то время как в прошлом году была всего на два рубля меньше. Сказалось подорожание рыбы и зелени.

В Белгородской области ингредиенты на заливную рыбу одни из самых дешёвых: жители отдадут всего 328 рублей, хотя в прошлом году сумма достигала 352 рубля. Такая же стоимость наблюдается в Волгоградской области. Ниже только в Пензе — 327 рублей, Дагестане — 323 рубля и Европейской автономной области — 278 рублей.

В Курской области жители потратят на приготовление блюда 388 рублей, а в Воронежской — 354 рубля.

Самая дорогая заливная рыба — на Чукотке. Там блюдо обойдётся в 628 рублей.