Названы продукты, которые больше всего подорожали и подешевели с начала года

По информации областного правительства, в настоящее время в перечень товаров, включённых в минимальный набор продуктов питания, входят следующие позиции:

• говядина (кроме бескостного мяса);
• свинина (кроме бескостного мяса);
• баранина (кроме бескостного мяса);
• куры охлаждённые и мороженые;
• рыба мороженая неразделанная;
• сельдь солёная;
• масло сливочное;
• масло подсолнечное;
• маргарин;
• молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности;
• сметана;
• творог;
• сыры твёрдые, полутвёрдые и мягкие;
• яйца куриные;
• сахар-песок;
• мука пшеничная;
• хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной;
• хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов;
• рис шлифованный;
• пшено;
• горох и фасоль;
• вермишель;
• картофель;
• капуста белокочанная свежая;
• морковь;
• огурцы свежие;
• лук репчатый;
• яблоки;
• печенье;
• карамель;
• чай чёрный байховый;
• соль поваренная пищевая;
• сухие приправы, специи.

В сравнении с началом года на 8 апреля некоторые продукты стали дешевле. Это куры охлаждённые и мороженые (-6,85%), масло подсолнечное (-6,10%), пшено (-4,27%), яйца куриные (-2,36%), чай чёрный байховый (-0,91%), горох и фасоль (-0,65%).

При этом большинство позиций из минимального набора продуктов подорожали. Например, огурцы свежие (0,42%), сельдь солёная (0,98%), карамель (0,98%), свинина (1,16%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (1,18%) и печенье (1,48%).

Также в список подорожавших продуктов вошли рис шлифованный (2,09%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (2,09%), творог (2,99%), сметана (3,09%), рыба мороженая неразделанная (3,55%), говядина (4,30%), соль (4,30%), картофель (4,30%), масло сливочное (5,66%).

А ещё подорожала мука пшеничная (5,70%), вермишель (6,20%), сыры твёрдые, полутвёрдые и мягкие (6,56%), баранина (6,68%), маргарин (6,77%), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (7,03%), сахар-песок (7,76%), яблоки (10,34%), лук репчатый (11,65%), морковь (24,96%) и капуста белокочанная (30,95%).

В региональном правительстве Бел.Ру сообщили, что основной причиной роста цен на товары является увеличение затрат производителей на сырьё и логистику. Также на увеличение цен оказывает влияние рост спроса со стороны потребителей и сезонный фактор.