Белгородские учёные представили вино, которое защищает почки при рентгенографии

Учёные из НИУ «БелГУ» разработали безалкогольное красное вино, которое может защитить почки человека во время рентгенологического исследования.

Вино сделано из северных сортов винограда, отобранных и выращенных специально селекционерами-генетиками в ботаническом саду госуниверситета. Отмечается, что напиток богат антиоксидантами.

Установка, разработанная физиками БелГУ, позволяет убрать алкоголь из напитка, при этом сохраняя и даже увеличивая содержание полифенолов и других полезных компонентов.

Антиоксидантные свойства этого вина предупреждают развитие эндотелиальной дисфункции при системном воспалении, включая постковидный синдром.

Владимир Покровский, профессор, доктор медицинских наук