Роспотребнадзор разработал новые правила, по которым, возможно, придётся работать общепиту: барам, кафе, ресторанам, столовым и т. д. Основные два пункта – дистанционный заказ и необязательные чаевые.
Согласно правилам, посетители смогут делать заказы заранее, не контактируя с официантом: по телефону, через интернет и другими доступными способами. Это позволяют современные технологии, а учитывая ситуацию, сложившуюся в связи с COVID-19, ещё и обезопасит посетителей.
Кроме того, чаевые хотят сделать необязательными. Если заведение включит их в счёт, который оплатили гости заведения, можно будет потребовать вернуть деньги. То же самое относится к допуслугам и всему, что не включено в меню, сообщает ТАСС.
Согласно правилам, книга жалоб и предложений в кафе и ресторанах станет обязательной. Однако руководство сможет удалять оттуда записи с нецензурными выражениями или просто спустя полгода.
Пока что проект находится на стадии размещения текста, правительство ещё не рассматривало его. До 6 августа будут проходить публичные обсуждения предложенных правил.
Напомним, что из-за коронавируса кафе и рестораны Белгородской области могли работать только в формате «с собой» или на доставках. С начала июня в регионе снова открылись заведения общественного питания, но только с летними площадками. С 10 июля Роспотребнадзор области разрешил работу закрытых площадок общепита, но только в случае соблюдения соответствующих правил: 50% посадочных мест и расстояние между столами не менее 1,5 метра.