Удельный вес производства мяса птицы сельскохозяйственными организациями Белгородской области составляет 41,7 % от общего объёма по Центральному федеральному округу (в январе-сентябре 2007 года – 37,7 %).
На втором месте по этому показателю с отставанием от Белгородчины в 200 тыс. тонн находится Московская область – 113,5 тыс. тонн. Меньше всего птицы производят в Костромской (6,6 тыс. тонн), Тамбовской (2,4 тыс. тонн) и Смоленской (0,4 тыс. тонн) областях.