Bel.ru
Каша, какао и 400 граммов фруктов и овощей в день
16 марта 2018, 19:06
Евгений Грицков
Каша, какао и 400 граммов фруктов и овощей в день
В Центре здоровья рассказали, как оставаться здоровым и бодрым без лекарств.

В год волонтёрства в белгородском Центре здоровья и семейной профилактики решили следовать тренду. Будут просвещать население города о здоровом питании и здоровом образе жизни. Задача поставлена масштабная: 65% людей должны так или иначе получить консультацию.

31 января в Центре здоровья и семейной профилактики прошла лекция для работников – будущих волонтёров. Начальник учебно-ресурсного центра Маргарита Подобед и заведующая отделом Людмила Кропанина рассказали и показали, что, как и когда нужно есть, чтобы оставаться здоровым.

– Наше питание должно носить не просто сбалансированный характер, но ещё и рациональный. Это надо знать, сколько в общем количестве присутствует калорий.

Людмила Кропанина, заведующая отделом профилактической работы Центра медицинской профилактики

– Понятие о здоровой еде у каждого своё. Но на самом деле это не то, что стоит дорого, имеет этикетку ЭКО или БИО, а продукты, которые помогают нам строить организм, помогают ему работать правильно, содержат минимум соли.

Маргарита Подобед, начальник учебно-ресурсного центра ОЦМП

Главный показатель здоровья – артериальное давление. Для его поддержания в норме питание должно иметь рациональный и сбалансированный характер. Рацион отличается для разных возрастов – после 30 лет обмен веществ замедляется.

Специалисты рекомендуют завтракать в одно и то же время, даже в выходные. Кроме соли, советуют отказаться от сахара, фастфуда, вредных жиров, ввести в рацион орехи, семена, сухофрукты.

– Здесь в высушенном виде концентрация веществ, которые обладают антиоксидантным действием самое высокое. И подсчитано, что хватает максимум восемь таких фруктов, чтобы получить полноценный запас на сутки.

Людмила Кропанина, заведующая отделом профилактической работы Центра медицинской профилактики

В старину ни одно застолье не обходилось без каши. Даже само слово «каша» означало «пиршество». Полезная каша – гречневая. В ней много белков, витаминов и микроэлементов, помогает кровеносным сосудам быть более плотными и эластичными. Только гречку лучше не варить, а «запаривать» – залить кипятком, укутать и оставить на несколько часов.

Улучшат ваше здоровье манная, пшеничная, пшённая, овсяная, ячневая и другие каши. Готовить их лучше не на молоке, а на воде, а вместо сахара добавить ягоды и фрукты.

Запивать кашу можно свежевыжатым соком. А вот перед едой его пить не рекомендуют. Зато какао можно пить и пять раз в день – этот напиток мы незаслуженно забыли.

Здоровье – это не только правильное питание. Маргарита Подобед назвала четыре главных критерия здоровья: «Отказ от курения, пять граммов соли, не более, в день, 400 граммов в день фруктов и овощей – это не так много: одно яблоко – уже 120 граммов. И 30 минут физической активности. По последним исследованиям, наши нервные клетки восстанавливаются после физической активности».

Ещё одну интересную формулу здоровья просто заучить как стишок: 0 3 5 140 5 3 0

Это отказ от курения, три километра в день пешком, пять порций фруктов и овощей в день, давление – максимум 140, уровень сахара ниже пяти, а холестерина – ниже трёх. И последний ноль – избегать стрессов.

Главная задача – не доводить до лечения лекарствами.

– Ещё раз говорю – наша основная задача: набором продуктов, а не медикаментозными методами улучшить здоровье, повлияв на тот фактор, который называется высокое артериальное давление. Все эти продукты в той или иной мере этим занимаются. И мы можем уйти от зависимости от лекарств, химической терапии, когда это можно сделать поведенческими факторами. Во многом это зависит от нашей мотивации.

Людмила Кропанина, заведующая отделом профилактической работы Центра медицинской профилактики