Posted 27 июня 2019, 11:41

Published 27 июня 2019, 11:41

Modified 20 августа, 00:30

Updated 20 августа, 00:30

Белгородское кафе оштрафовали на 25 тысяч рублей за многочисленные нарушения

27 июня 2019, 11:41
Сюжет
Штраф
Сотрудники Роспотребнадзора подвели итоги плановой инспекции кафе «Шашлычный дворик» в Белгороде.

Оказалось, что индивидуальный предприниматель нарушил не только санитарные правила, но и требования сразу двух техрегламентов. В кафе на бульваре Юности, 24 проверяющие нашли свежие шампиньоны без указания срока годности и даты изготовления, заметили отсутствие знака о запрете курения на входе в кафе и указали на возможное загрязнение продуктов.

Помимо этого, владелец не смог предоставить журналы учёта и контроля качества фритюрных жиров, не проводил осмотр сотрудников на заболевания. Отсутствовали также журнал контроля качества готовых блюд и условия для обработки яиц.

В управлении Роспотребнадзора добавили, что потолки в кафе нуждались в ремонте, а уровень освещённости рабочего места повара не отвечал требованиям. Предпринимателю выдано три предписания об устранении нарушений, выписан штраф на сумму 25 тыс. рублей.

Подпишитесь