Posted 26 января 2016,, 14:37

Published 26 января 2016,, 14:37

Modified 29 июля 2022,, 11:04

Updated 29 июля 2022,, 11:04

4000 пирожков каждую ночь готовит мобильная бригада кулинаров в Белгородской области

26 января 2016, 14:37
Продукцию развозят по шести торговым точкам Борисовского района. Пока в ассортименте – пироги с капустой, картошкой, мини-пиццы, сосиска в тесте и большие открытие пироги.

Чтобы местные жители смогли купить горячие пирожки уже к завтраку, специалисты выходят на работу в два часа ночи. Пока подходит тесто, мобильные бригады БАМТ уже готовят начинку.

Бригада кулинаров была создана в рамках реализации проекта «Вовлечение выпускников профессиональных образовательных организаций и незанятых граждан в новые экономические отношения». Свою работу она начала 19 января 2015 года.

БАМТ – это Борисовский агромеханический техникум. Профессии, которым здесь обучают, – повар и кондитер. Сейчас в этой мобильной бригаде работают четыре человека: Надежда Матчина, Галина Кирилова, Александра Сизова и Елена Чердынцева, а руководит ими Сергей Осипов.

Проработав год в мобильной бригаде, специалисты решили, что нужно расширяться и подали документы в Белгородский фонд поддержки малого и среднего предпринимательства на получение гранта.

В ноябре прошлого года они получили гранд в размере 300 тыс. рублей на приобретение специализированного оборудования и мебели. Уже в этом году они планируют расширяться и пополнить существующий сегодня список выпускаемых мучных изделий, сообщает администрация Борисовского района.

"