Оливье в цифрах: сколько стоит новогодний салат для жителей Белгородской области

Оливье в цифрах: сколько стоит новогодний салат для жителей Белгородской области

15 декабря 2020, 11:21ОбществоФото: ИА "БелРу"
В Белгородской области вырос «индекс оливье». В целом жители области потратят на 46 рублей больше на ингредиенты для новогоднего салата, чем в прошлом году. Подробнее — в подсчётах ИА «Бел.Ру».

Чтобы узнать стоимость оливье на восемь порций (общий вес около 2 кг), журналисты ИА «Бел.Ру» отправились в один из сетевых магазинов. За основу взяли самый распространённый рецепт главного новогоднего салата, куда входит:

  • картофель отварной 4 штуки (400 граммов);
  • отварная курица (400 граммов);
  • яйца (5 штук);
  • морковь (150 граммов);
  • огурцы свежие 3 штуки (200 граммов);
  • зелёный горошек (1 банка);
  • майонез (230 граммов).

Так, судя по ценникам, стоимость продуктов составит:

  • картофель – 8 рублей (1 кг – 20 рублей);
  • отварная курица – 125 рублей (800 граммов – 250 рублей);
  • яйца – 29 рублей (10 штук – 58 рублей);
  • морковь – 3 рубля (1 кг– 20 рублей);
  • огурцы свежие – 36 рублей (600 граммов – 107 рублей);
  • зелёный горошек – 44 рубля;
  • майонез – 44 рубля.

Итого = 289 рублей.

В целом стоимость за два кило блюда возросла на 46 рублей. В 2019 году, по данным Росстата, стоимость новогоднего салата для жителей Белгородской области составляла 243 рубля. Это был один из самых низких показателей по сравнению с другими регионами страны. Низкой ценой также отличились Тамбовская и Липецкая области, где оливье стоил 251 рубль.

Сюжеты:
Эксклюзив
Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter