Роспотребнадзор оштрафовал на 2,7 млн рублей предприятия общепита региона

Роспотребнадзор проверил 277 предприятий сферы производства и торговли продуктами питания, а также заведения общепита. Сотрудники ведомства отобрали 3 810 проб для лабораторных исследований.

По результатам проверки выяснилось, что 3,3 % отечественной продукции не соответствует различным требованиям. Среди импортных таких продуктов нашлось 0,1 %.

Из оборота изъято 150 партий продукции без документов, с истёкшим сроком годности. Всего проверку Роспотребнадзора не прошло 4472,43 кг продуктов.

Особое внимание специалисты уделили молочной продукции. Из 749 исследованных проб не соответствовало физико-химическим и микробиологическим показателям 4,5 %, по жирно-кислотному составу и наличию стеринов – 2,1 %.

По итогам проверки региональное управление Роспотребнадзора оштрафовало 336 предприятий на 2 691 250 рублей, рассказали в пресс-службе ведомства.