Вкусный конкурс

Он посвящен 60-летию Победы. Это уже третий городской конкурс профессионального мастерства, который проводится среди кондитеров, желающих не только показать свои кулинарные способности, но и узнать новые, прогрессивные методы и технологии приготовления кондитерских изделий.

В конкурсе принимают участие специалисты, имеющие профессию «кондитер», независимо от возраста, пола и квалификационного разряда, и работающие на предприятиях различных форм собственности.
На компетентное жюри будет возложена ответственная задача - оценить практические работы и домашние задания участников конкурса, а также проконтролировать правильность применения технологических процессов. Немаловажными факторами станут время выполнения задания и соблюдение санитарных норм техники безопасности.

Победителей жюри определит в следующих номинациях:
-лучший кондитер города Белгорода;
- новизна и использование современных технологических разработок в приготовлении кондитерских изделий;
- самый молодой участник конкурса;
- оригинальность, индивидуальность и современный стиль в отражении темы 60-летия Великой Победы.

Жюри будет обращать внимание на эстетический вид участников, спецодежду и эмблемы предприятий.
Победители, занявшие призовые места, получат почетные грамоты от администрации г.Белгорода, «Кубок администрации города «Белгород – 2005», ценные подарки и путевки на третий областной конкурс профессионального мастерства среди кондитеров. Призеры в отдельных номинациях будут удостоены Дипломов и ценных подарков.

Информация предоставлена пресс-службой администрации г.Белгорода