Posted 14 января, 07:07
Published 14 января, 07:07
Modified 14 января, 07:09
Updated 14 января, 07:09
В 2024 году Белгородская испытательная лаборатория увеличила число проверок пищевых продуктов, особенно тех, которые идут на экспорт. Проведено более 12,7 тысячи анализов, из которых 10% касались товаров, предназначенных для международных рынков.
Однако не все образцы соответствовали норме. В 150 случаях обнаружены различные несоответствия. Чаще всего превышалось допустимое содержание антикокцидийных средств (47 случаев), а также антибиотиков тетрациклиновой группы (40 случаев) и хинолонов (21 случай).
Нарушения чаще всего выявляли в яйцах и яичной продукции (49 случаев), свинине и свиных субпродуктах (34 случая), молоке и молочной продукции (29 случаев), а также в мясе птицы и субпродуктах (14 случаев). Полученные результаты переданы в Россельхознадзор для принятия мер.
Эксперты подчёркивают: превышение норм остаточных лекарственных средств в продуктах животного происхождения может вызвать аллергию, токсическое отравление и способствовать развитию устойчивости к антибиотикам.
Напомним, что в прошлом году из Белгородской области на экспорт ушло более 180 тысяч тонн животноводческой продукции, включая кормовые добавки, мясо птицы и молочные изделия. В числе необычных экспортных товаров — клещи-энтомофаги, которые отправляются в Азербайджан и Узбекистан для биозащиты растений. Белгородские хозяйства экспортируют продукцию в 25 стран мира, а число зарегистрированных предприятий-экспортёров в системе «Цербер» достигает 105.
Также в прошлом году были вопросы по поводу качества куриных продуктов. В начале 2024 года в ножках цыплят-бройлеров нашли превышения содержания антибиотиков, включая кокцидиостатики и хинолоны, используемые для борьбы с сальмонеллёзом. Специалисты Белгородской испытательной лаборатории провели 770 исследований с начала года и дважды выявили несоответствия требованиям по остаточному содержанию лекарственных средств.
А в июне 2024 года в белгородских куриных субпродуктах обнаружили патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу.