Осторожно: кому курага может навредить больше, чем помочь?

Полезные свойства кураги

Курага — настоящий кладезь витаминов и минералов. В 100 г продукта содержится большое количество калия, фосфора, магния, кальция, железа и других микроэлементов, необходимых организму. Благодаря такому богатому составу, она оказывает следующие положительные эффекты:

1. Поддержка сердечно-сосудистой системы

   Высокое содержание калия делает курагу идеальным продуктом для профилактики гипертонии и поддержания здоровья сердца. Этот микроэлемент помогает регулировать водно-солевой баланс, что особенно важно для людей с сердечными заболеваниями. Также в кураге высокое содержание витаминов В1, В2, А, С, РР.

2. Помощь при анемии

   Железо и медь, содержащиеся в кураге, способствуют повышению уровня гемоглобина, что помогает бороться с анемией. Витамин K улучшает свертываемость крови, предотвращая избыточное кровотечение. Помимо этого, в 100 г кураги содержится 15% дневной нормы железа.

3. Красота кожи, волос и ногтей

   Витамин Е в составе кураги улучшает состояние кожи, делая ее более упругой и здоровой, а кальций способствует укреплению ногтей и костей.

4. Контроль веса и нормализация пищеварения

   Курага быстро утоляет голод благодаря высокому содержанию клетчатки. Она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит токсины и шлаки, а также помогает избавиться от лишней воды.

5. Польза для беременных женщин

   Беременным курага помогает предотвратить анемию, укрепляет иммунитет и насыщает организм необходимыми микроэлементами, такими как фолиевая кислота, магний и калий.

6. Природное слабительное

   Курага мягко стимулирует работу кишечника, что делает ее отличной альтернативой медикаментозным слабительным.

7. Снижение уровня холестерина

   Фенольные соединения в составе кураги помогают уменьшить уровень «плохого» холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Вредные свойства кураги

Несмотря на многочисленные преимущества, курага может причинить вред, если употреблять ее без меры или при наличии определенных заболеваний.

1. Расстройства пищеварения

   Из-за высокого содержания клетчатки и сахара, чрезмерное употребление кураги может вызвать метеоризм, диарею и расстройства желудка. Особенно осторожно следует вводить этот продукт в рацион детей и людей с чувствительным ЖКТ.

2. Понижение давления

   Курага способна снижать артериальное давление, что опасно для людей с гипотонией. Им лучше ограничить количество продукта в рационе или вовсе отказаться от него.

3. Риски для диабетиков

   Курага содержит натуральные сахара, которые могут повышать уровень глюкозы в крови. Людям с сахарным диабетом следует употреблять ее с осторожностью, предварительно проконсультировавшись с врачом.

4. Обострение хронических заболеваний

   Курага противопоказана при язвенной болезни желудка, тяжелых формах панкреатита и патологиях щитовидной железы. В таких случаях она может ухудшить состояние.

5. Риск аллергических реакций

   У некоторых людей курага может вызвать аллергию, проявляющуюся сыпью, зудом или другими симптомами. Это особенно важно учитывать при введении продукта в рацион детей.

6. Опасность при неправильной обработке

   На производстве курага часто обрабатывается сернистым ангидридом (E220), чтобы сохранить яркий цвет и продлить срок годности. Этот консервант может вызывать головные боли, тошноту и другие симптомы у чувствительных людей.

7. Проблемы с зубами

   Сладость и липкость кураги могут стать причиной кариеса и других заболеваний полости рта, если не соблюдать гигиену после ее употребления.

Рекомендации эксперта

Эндокринолог Елена Сюракшина подчеркивает, что курага — это мощный источник микроэлементов, который приносит пользу при условии умеренного потребления. Оптимальная дневная норма составляет около 50–100 г, в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Для людей с повышенной чувствительностью к пищевым продуктам, курага может быть заменена на отвары и компоты из сухофруктов, которые сохраняют часть полезных веществ и легче воспринимаются организмом.

Источник: rbc.ru