Белгородцы стали есть больше мяса и меньше хлеба

В 2021 году потребление мяса в среднем на члена семьи составило 9,8 кг мяса в месяц — это на 5,4% больше, чем годом ранее. Что касается в целом населения, рост потребления мяса вырос на 2,6%.

На одного белгородца в месяц в среднем пришлось 7,5 кг хлебобулочных изделий. Показатель уменьшился в сравнении с 2020 годом на 10,7%. В целом по населению показатель снизился на 12,6%.

В среднем на одного члена семьи в месяц в Белгородской области пришлось 2,3 кг рыбы. Потребление осталось на том же уровне.

На одного члена семьи в 2021 году в месяц в среднем пришлось 21 яйцо. Показатель остался на том же уровне.

В среднем на одного члена семьи в месяц пришлось 23,3 кг молочных продуктов, 2,9 кг сахара и других кондитерских изделий, 0,8 кг масла растительного и других жиров. Что касается сахара и кондитерских изделий, их населением было съедено меньше на 3,3%. Показатель по маслу и другим жирам остался на том же уровне.

Напомним, в 2023 году Белгородская область побила рекорд по стоимости огурцов, которые в регионе продают по 650 рублей за килограмм. Обоснованность таких ценников проверяет прокуратура. В конце 2022 года редакция «Бел.Ру» анализировала, насколько подорожала жизнь в регионе за год и составила годовой индекс утраты.