Почему в Белгородской области подорожали продукты

Потребительская корзина

По информации областного правительства, в перечень товаров, включённых в минимальный набор продуктов питания, входят:

• говядина (кроме бескостного мяса);
• свинина (кроме бескостного мяса);
• баранина (кроме бескостного мяса);
• куры охлаждённые и мороженые;
• рыба мороженая;
• сельдь солёная;
• масло сливочное;
• масло подсолнечное;
• маргарин;
• молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности;
• сметана;
• творог;
• сыры сычужные твёрдые и мягкие;
• яйца куриные;
• сахар-песок;
• мука пшеничная;
• хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной;
• хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов;
• рис шлифованный;
• пшено;
• горох и фасоль;
• вермишель;
• картофель;
• капуста белокочанная свежая;
• морковь;
• огурцы свежие;
• лук репчатый;
• яблоки;
• печенье;
• карамель;
• чай чёрный байховый;
• соль поваренная пищевая;
• перец чёрный (горошек).

Что дешевле, а что дороже

На 10 октября текущего года снижение цены наблюдается на следующие продукты: капусту белокочанную (-62,12%), свежие огурцы (-49,37%), картофель (-44,33%), морковь (-35,71%), яйца куриные (-21,40%), лук репчатый (-3,50%), свинину (кроме бескостного мяса) (-2,02%), кур охлаждённых и мороженых (-1,88%).

При этом подорожали такие продукты, как говядина (кроме бескостного мяса) (16,10%), баранина (кроме бескостного мяса) (23,14%), рыба мороженая неразделанная (4,88%), масло сливочное (10,82%), масло подсолнечное (16,46%), маргарин (58,92%), молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности (12,95%), сметана (11,41%), творог (19,6%), сыры сычужные твёрдые и мягкие (11,16%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (7,05%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (10,01%), рис шлифованный (26,59%), пшено (4,95%), вермишель (24,20%), яблоки (14,54%), печенье (28,64%) и чай чёрный байховый (25,01%).

Подробнее в таблице:

Почему дороже?

В областном правительстве отметили, что в нынешних санкционных условиях работы предприятия-производители столкнулись с ростом закупочных цен на упаковку, ростом стоимости транспортных услуг и внедрением обязательной маркировки. Это привело к увеличению себестоимости товара.

Чтобы приобретать сырьё и другие ресурсы, производителям необходимо поддерживать достаточный объём собственных оборотных средств. Сырьё, упаковку, логистику и другие составляющие себестоимости производителям и ретейлу также приходится оплачивать по новым, более высоким ценам.

Дефицит зарубежных товаров

По официальным данным, на потребительском рынке области представлена продукция всех товарных групп, дефицита товаров нет. Власти добавили, что белгородский агропродовольственный рынок в значительной степени независим от поставок из-за рубежа. По основным видам продовольствия (за исключением фруктов, которые не выращиваются на территории региона по климатическим условиям) белгородские аграрии обеспечивают от 1,5 до 40 млн человек.

Тем не менее сложившаяся макроэкономическая ситуация в стране, вызванная откровенно недружественной политикой западных стран, создала необходимость переоценки собственных возможностей, мобилизации ресурсов перед возникшими вызовами и угрозами, послужив при этом отправной точкой в совершенствовании механизмов управления и государственной поддержки АПК, модернизации производственных процессов, став фактически новой вехой в развитии агропромышленного комплекса.

Поскольку Белгородская область является одним из тех регионов, где в сельскохозяйственном производстве задействована вся имеющаяся пашня, а это 1,5 млн га, дальнейшее развитие АПК региона не может происходить горизонтально, то есть за счёт ввода в оборот новых земель и наращивания интенсивности использования пашни. Сегодня власти делают ставку на рациональное размещение и развитие перерабатывающих производств, объектов инфраструктуры хранения и транспортной логистики сельскохозяйственной продукции, комплексную технико-технологическую модернизацию действующих предприятий, что, в конечном счёте, имеет крайне положительное влияние на процесс импортозамещения.

В областном правительстве добавили, что на данный момент портфель инвестиционных проектов в отрасли АПК включает в себя 25 инвестиционных проектов общей стоимостью более 50 млрд рублей. Их реализация позволит осуществить ускоренное импортозамещение в отраслях сельского хозяйства, укрепит внутренний агропродовольственный рынок, а также создаст значительный экспортный продовольственный потенциал Белгородской области.

Таким образом, несмотря на подорожание части продуктов, белгородские власти настроены оптимистически. Но сбудутся ли их планы и во сколько обойдётся новогодний стол для белгородцев, станет известно уже в декабре.