В эти выходные тематика фестиваля — «Вкусный Белгород». Практически на всех площадках людей угощали мороженым, круассанами, пончиками. Денис Ким решил приготовить ролл весом 17 килограммов:
— Скрутить большой ролл — моя инициатива. Я хотел показать, что мы можем крутить роллы большого размера, дать попробовать людям. Дальше мы будем только увеличивать вес роллов, чтобы побить рекорд.
Ролл крутил сам Денис Ким, ему помогали два сушиста. Для него понадобилось: 8 кг риса, 2,5 кг лосося, 2 кг краба, 2 кг сыра, 1,5 кг икры масаго, 1 кг кунжута и 50 листов нори. На приготовление ушло 40 минут. В начале люди окружили стол, даже повар не смог к нему подойти, чтобы поднести продукты.
После того, как весь ролл раздали, остатки риса тоже отдали людям.
«Я думаю, у организатора не стояла цель сделать ролл очень вкусным. Ставка делалась на размер. Но даже при этом ролл получился замечательным. Однако эта давка того не стоила. Очень жалко детей, которых зажали в жадной толпе», — поделился мнением студент Кирилл Скляров.