По словам Юлии Щедриной, производители не могут продавать на ярмарках товары по себестоимости, так как в этом случае они получат нулевой доход.
В два раза ниже стоимость продукции вы никогда не увидите на ярмарках. Если есть какие-то наценки, то мы с ними работаем. Если продукцию продавать исключительно по себестоимости — это ноль. Доходность же какая-то должна быть у производителей.Юлия Щедрина
Как отметила Щедрина, на ярмарке продают продукцию с минимальной торговой наценкой, исключая логистические затраты.
Напомним, на продовольственной ярмарке 19 марта сахар продавали по 65 рублей, а яйца — по 55 рублей. Снизить цены получилось за счёт бесплатных мест для продажи продукции и исключения посредников.