Гладков раскритиковал новое меню для школьников Белгородской области

23 августа на оперсовещании глава регионального департамента образования Елена Тишина представила доклад о разработке стандарта питания белгородского школьника. Как отметила чиновница, норматив рациона Минпросвещения рекомендовал создать ещё в марте.

При разработке должны были учесть регламент оказания услуги с учётом школьных столовых, работы персонала, рациона питания и организации процедуры закупок. Чтобы создать стандарт школьного питания, белгородские чиновники изучили опыт организации мероприятий в Мордовии, Санкт-Петербурге и Костромской области, а также получили консультации в столичных университетах.

В итоге на обед детям предложили подавать борщ, тушёный минтай, капусту с мясом, щи, котлеты, салат из свёклы, моркови и яблок. Подобные кулинарные изыски в правительстве не оценили.

Мне меню не нравится. Оно прям из нашего детства. Я в 1986 году окончил школу, и такое ощущение, что это просто машина времени. Слава богу, что варёной колбасы и сосисок нет. Вячеслав Гладков, руководитель Белгородской области

В ходе разговора Гладкова с Тишиной выяснилось, что современным технологическим оборудованием и мебелью оборудованы только 82% школ, в 40% учреждений установлены пароконвектоматы. При этом ведомство не подаёт заявки на приобретение дополнительной техники, заявил Гладков, назвав ситуацию «непонятной».

Тишина пообещала подготовить новое меню в скором времени, оправдав длительность сроков необходимостью проведения встреч с родителями, аудита, анкетирования и подготовки паспорта инфраструктуры. По словам чиновницы, процедура обычно занимает порядка трёх месяцев.

Руководитель региона поручил заключить договор на разработку меню как можно быстрее и предоставить ему план по разработке стандартов питания.

Я не собираюсь ждать месяц. Ресурс у вас есть — заключайте договор. Если не хватает своих компетенций, давайте обратимся в Минпросвещения и депздрав. С момента обсуждения проблемы прошло три недели, а воз и ныне там. Если мы так будем двигаться, не знаю, к чему это приведёт.Вячеслав Гладков

В целом нормы должны охватить все классы, в том числе и специализированной направленности, а также детские сады.