В Белгородской области запустили производство мягких сыров в рассоле

На заводе в Прохоровском районе запустили новую линию: теперь здесь производят мягкие сыры в рассоле. Проект рассматривался ещё в ноябре 2015 года, курировал его белгородский департамент экономразвития. На реализацию задуманного инвестор направил 1,5 млрд рублей.

В рамках проекта в два раза увеличены производственные мощности завода. Построены 8 тыс. кв. м дополнительных производственно-складских помещений.

Сырьё для изготовления творожных сыров закупается у белгородских производителей сельскохозяйственной продукции. В связи с увеличением мощностей завода потребность в нём возросла до 70 тыс. тонн.

На производстве заняты 356 человек.