По данным Управления Роспотребнадзора по Белгородской области, на 1 августа в регионе зарегистрировано семь случаев отравления грибами с 13 пострадавшими и одним погибшим.
Жителям Белгородской области рекомендуют не собирать грибы, в съедобности которых есть сомнения, не покупать грибы в несанкционированных местах торговли и строго соблюдать технологию их приготовления.
Первые симптомы отравления – тошнота, рвота, боли в животе, понос, головокружение, низкое давление. При отравлении грибами, даже при лёгком недомогании, необходимо немедленно обратиться к врачу или доставить пострадавшего в больницу.
Напомним, одной из причин отравления людей считают мутацию съедобных грибов. Однако если придерживаться правил сбора и приготовления, грибы помогут укрепить иммунитет и понизить холестерин. О пользе грибов – в интервью с врачом-диетологом Центра здоровья Александром Четвериковым.