Яндекс-аналитики проверили запросы пользователей российского браузера со словом «окрошка» с января 2018 года по май 2019 года.
По данным исследования, замешивать окрошку на квасе предпочитают в большинстве регионов России. Белгородская область, напротив, вошла в число субъектов, где любят окрошку на кефире.