В 2019 году потребительские цены растут в шесть раз быстрее, чем в прошлом

По данным Росстата, с 11 по 18 марта этот овощ подорожал на 12,8 %, а с начала года – на 68,3 %. Теперь в так называемом борщевом наборе капуста превратилась из самого дешёвого в самый дорогой овощ. Однако морковь, лук и картофель стараются не сбавлять темпы.

Заметно растут в цене свежие помидоры – вместе с луком их стоимость увеличилась на 33 %, морковь подорожала на 21 %. Пока потребительские цены в этом году растут в шесть раз быстрее, чем в минувшем: 0,3 % против 1,8 %, пишет РГ.

Эксперты объясняют подорожание капусты снижением цен в предыдущие годы, что заставляло хозяйства сокращать площади. Это и привело к некоторому дефициту продукта. Аналогичные колебания характерны для моркови, свёклы, картофеля и лука.

На стоимость помидоров, которые выращивают в теплицах, влияют коммунальные тарифы, перевозка и погода: солнечных дней меньше – ниже объёмы производства, следовательно, продукт растёт в цене.

Изменить ситуацию должен новый урожай. По мнению экспертов, с лета на прилавках появится свежая капуста, но с возможным содержанием искусственных добавок для ускорения роста. «Чистый» продукт следует ждать в конце августа.