Оказывается, подсолнечное масло изобрели в слободе Алексеевка в 1829 году. А сделал это открытие, положившее начало маслобойному делу в России, крепостной крестьянин Даниил Бокарев. Масло из семян подсолнечника стало настолько популярно, что в 1835 году его стали отправлять и за границу. Церковь признала этот продукт постным, после чего его стали называть постным маслом. Сегодня в Алексеевке можно увидеть памятник Даниилу Бокареву.