Исследователи изучили безопасность, качество и потребительские свойства этого злака.
В числе победителей – крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) первого сорта под торговой маркой «Шебекинская» (Белгородская область).
По результатам лабораторных испытаний этот товар соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Качественным товаром были признаны ещё 18 образцов. Товар с нарушениями выявлен только у одного производителя гречки – от ООО «Аксиома», где были обнаружены сорная и органическая примеси.