Санкционную еду можно превратить в газ и электроэнергию, считают белгородские учёные

По словам начальника лабораторной биогазовой установки Павла Украинского, в газ теоретически можно переработать всё, что содержит органику. Но для этого нужно предварительно провести исследования химического состава сырья.

«Нам нужно тщательно заботиться о безопасности наших «работников» – бактерий, – говорит Павел Украинский. – Мы используем отходы молочного производства – например, молочную сыворотку. Таким образом, возможно и применение сырной массы. Подобная ситуация – с фруктами и мясом».

Исследования могут быть проведены и на базе самой биогазовой станции «Лучки». Главная их цель – проверить сырьё на наличие антибиотиков и тяжёлых металлов, которые могут повредить полезным бактериям.

Напомним, что 6 августа в Белгородской области с помощью катка уничтожили девять тонн санкционного сыра.

Сергей Егоров