Крольчатину в Белгородской области будет производить сеть фермерских хозяйств

Участники программы – 10 белгородских хозяйств. Предполагается, что в год они будут выращивать около 1,2 тыс. крольчат высокопродуктивных пород.

Новых питомцев белгородские фермеры будут разводить по Михайловской акселерационной методике кролиководства – МИАКРО. Запатентованная в России авторская технология предполагает создание максимально комфортных условий для жизни кроликов на минифермах. Исключив из их крольчачьей жизни стрессы, фермеры смогут максимально быстро получить желаемый результат.

Как сообщает «Интерфакс», в перспективе – строительство перерабатывающего завода, который будет разделывать и фасовать мясо, подготавливая его к продаже в торговых сетях области.