Новый продукт предприятия «Томмолоко» называется «Умница». Соответствующий проект подготовил департамент агропромышленного комплекса Белгородской области, сообщили в пресс-службе ведомства.
Продукт будет обогащён йодоказеином, который является аналогом природного соединения йода с белком молока. При употреблении его не следует кипятить – полезные вещества улетучатся.
100 граммов такого молока содержат 13 % суточной нормы йода для человека. При этом в нём нет никаких посторонних запахов.
Производители обещают, что цена на йодированное молоко будет доступной. Поставлять продукт в первую очередь будут в белгородские школы и детские сады.