Урожайность гречихи в 2014 году на 21,2 % превысила показатели прошлого года, валовой сбор культуры оказался больше прошлогоднего на 42 %, сообщает «Интерфакс».
Как отметил замначальника регионального департамента АПК Василий Мельников, повышение спроса на гречневую крупу спровоцировали ритейлеры. Одна из главных причин – хранение на складах торговых сетей запасов крупы, приобретённых ещё в 2011 году. Продажа этих запасов – основная цель искусственного повышения спроса.