Розничная цена на гречку в России с начала ноября выросла на 27,5 %

Вопросом предотвращения ажиотажа вокруг сельхозкультуры уже занимается Росрезерв, который рассматривает возможность выпуска на рынок части государственных запасов гречки, сообщает «Коммерсант».

Вместе с тем Минсельхоз утверждает, что дефицита крупы в стране нет. В этом году уже намолочено 744,6 тыс. тонн при урожайности 10,1 ц/га. В 2013 году на эту дату получили 584,7 тыс. тон гречки при урожайности 11,2 ц/га. Потребности страны в гречке составляет 550 тыс. тонн.

По данным «Интерфакса», рост цен на крупу был вызван низким сбором урожая в Алтайском крае, который даёт до 40 % российской гречки, а также тем, что аграрии не спешат продавать запасы, дожидаясь дальнейшего увеличения стоимости. Однако компания «ПроЗерно» отмечает, что рост оптовых цен на гречневую крупу на минувшей неделе замедлился.

В комментарии Общественной палате РФ член Агропромышленного союза России Александр Хамидуллин пояснил, что под снегом на Алтае осталась половина урожая. При этом в центральных частях России, включая Белгород и Воронеж, гречку убрали полностью. Таким образом, если оставшуюся часть гречки в Алтайском крае так и не удастся убрать, потери составят только 25 %. При этом часть запасов крупы перейдёт с прошлого года, что в общем сценарии приводит к недостатку гречки в 10 %.

При этом за гречкой растёт стоимость риса и пшена. Эксперты ожидают также повышения цен на макаронные изделия из-за увеличения стоимости зерна твёрдых сортов пшеницы.