Разведением коров высокопродуктивной голштино-фризской породы шебекинский фермер занялся после выкупа свинопоголовья из-за угрозы распространения АЧС. Первое стадо насчитывало 46 голов. К марту 2015 года подрастут нетели, и молочное поголовье увеличится до 111 коров.
Как рассказал корреспонденту ИА «Бел.Ру» Николай Унковский, каждая бурёнка даёт около 300 рублей дохода в день. Недавно семья фермера выиграла грант, на который и планирует купить модульный завод для переработки больших объёмов молока.
Сейчас на полях фермерского хозяйства идёт уборка кукурузы на зерно и сев озимых зерновых культур на 1400 га. Здесь выращивают ячмень, пшеницу, кукурузу на зерно и силос, подсолнечник, овёс и многолетние травы. Есть свой ток, зернохранилище, сенохранилище и силосная яма.
В 2014 году Николай Унковский планирует удвоить доход своего хозяйства по сравнению с прошлым годом и получить 20 млн рублей. В основном эти деньги пойдут на дальнейшее развитие производства и погашения кредитов.
Фото Валерия Морева