Управление Роспотребнадзора по Белгородской области напоминает, что чаще всего инфекция распространяется от не прошедших правильную термическую обработку яиц и мяса птицы, а также плохо вымытых овощей, фруктов и арбузов. Также рискованно хранить вне холодильников готовые блюда, разрезанные арбузы и дыни.