Как сообщил ИА «Бел.Ру» главный ветеринарный врач компании Александр Терёшин, сальмонеллу нашли ещё в мае. С тех пор специалисты Россельзхознадзора провели несколько повторных исследований, которые подтвердили безопасность свинины.
По словам Александра Терёшина, сальмонелла появилась из-за нарушения в технологической цепочке. Виноватой в этом признали главного технолога завода по убою и переработке свиней, её оштрафовали на 15 тыс. рублей, сообщает пресс-служба белгородского Россельхознадзора.