Проректор по научной и инновационной деятельности БелГУ Андрей Пересыпкин в приветственной речи отметил, что самым важным направлением программы повышения конкурентоспособности вуза является развитие отрасли пищевой промышленности.
Проректор по научной работе Харьковского государственного университета питания и торговли Валерий Михайлов затронул проблему недостаточного финансирования пищевой промышленности. Также проректор из Харькова отметил, что сотрудничество Харьковского и Белгородского университетов даёт высокие результаты во внедрении новейших технологий в производство и широкие возможности для развития отрасли, сообщили в пресс-службе вуза.