Как сообщают в пресс-службе вуза, университет представил на конкурс комплексный проект создания высокотехнологичного производства по получению многопрофильных аминокислотных субстанций из продуктов переработки зерна и отходов животноводства.
Заказчиком проекта выступает белгородская компания «Петрохим», для которой учёные университета разрабатывают также технологическую схему производства кормовых и пищевых белково-минеральных добавок. Кроме того, речь идёт о производстве аминокислотных гидролизатов на основе глютена и кукурузного экстракта, являющихся конечными продуктами крахмало-паточного производства.
Проект рассчитан на 2013-2015 годы. Для его реализации привлекут около 300 млн рублей.