В 1989 году к этому времени на предприятиях региона произвели более 400 тыс. тонн сахара. Сейчас этот показатель увеличился почти на четверть и составил 500,2 тыс. тонн. Переработка сахарной свёклы продолжается, и, вероятно, 2012 год станет абсолютным рекордсменом по количеству произведённого сахара, сообщает пресс-служба губернатора и правительства области.
Как отметили в департамиенте АПК, в 2011 году урожай сахарной свёклы в Белгородской области составил 4 млн 300 тыс. тонн. В настоящее время переработано почти 93 % поступившего на предприятия сырья.