В Шебекино приостановили работу столовой

Помещения столовой ООО «Надежда» нуждаются в проведении капитального ремонта, отделка стен и полов не позволяет проводить влажную уборку и дезинфекцию. Многочисленные нарушения выявлены на кухне. Так, например, нет документов о качестве и безопасности на некоторые продукты и сырьё, поступающие в столовую. Правила товарного соседства при хранении продуктов не соблюдаются. Лабораторный контроль качества готовой продукции не проводится. В столовой не созданы условия для соблюдения работниками требований к личной гигиене, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Белгородской области.

Директор ООО «Надежда» принял решение о временной приостановке работы столовой для устранения имеющихся нарушений. Кроме того, руководство должно заплатить 7 тысяч рублей штрафа.