Как сообщает Управление здравоохранения Белгорода, наиболее распространённым кишечным заболеванием является сальмонеллёз. У заболевшего наблюдаются симптомы пищевого отравления.
Для того чтобы в летние дни избежать неприятностей со здоровьем, медики советуют не употреблять в пищу скоропортящиеся продукты, хранящиеся вне холодильников, а овощи и фрукты перед употреблением тщательно мыть. Яйца, мясо птицы и молочные продукты должны употребляться только после тепловой обработки.