Posted 27 февраля 2008,, 06:45

Published 27 февраля 2008,, 06:45

Modified 14 декабря 2023,, 15:57

Updated 14 декабря 2023,, 15:57

Пельмень ответит за майонез

27 февраля 2008, 06:45
В ходе проверки предприятия «Шебекинский пельмень» было установлено, что готовая продукция не соответствует заявленным рецептам.

В представленных рецептурах имеются отличия от рецептур технологических инструкций, поэтому пищевая ценность некоторых видов продукции не соответствует требованиям стандартов этой организации. Так, например, в технологии использовался майонез с давно истекшим сроком годности.

Программа производственного контроля не обеспечивает периодичности исследований, предусмотренных стандартами организации. По результатам проверки 5 человек были оштрафованы на сумму 10,5 тыс. рублей, сняты с реализации 535 кг. майонеза. На имя директора ООО «Шебекинский пельмень» выдано предписание об устранении недостатков, сообщает сайт управления Роспотребнадзора по Белгородской области.